RECETTE DU JOUR !!!


Verrines fraîcheurs,

Pelez 2 avocats et écrasez-les avec une fourchette, versez le jus d’un citron, mélangez et ajoutez 2 pincées de piment en poudre. Placez le tout au frais. Lavez 1 courgette et 1 concombre, coupez les extrémités, puis ouvrez le concombre et retirez les graines. Coupez la courgette et le concombre en très petits morceaux. Egouttez 200g de fromage en faisselle, ajoutez 2 càs de crème fraîche, 1 càc de curry, du sel et du poivre, mélangez le tout. Répartissez le guacamole dans 6 verrines ajoutez ensuite une couche de faisselle et pour terminer par une pincée de légumes et un peu de menthe ciselée. Servez très frais !!!

Bon appétit !!!

:-)  

 

Fresh Starter

 

Peel and mash 2 avocados with a fork, pour the lemon juice, mix and add 2 pinches of chili powder. Place in the fridge. Wash one zucchini and 1 cucumber, cut off the ends, then open the cucumber and remove the seeds. Cut the zucchini and cucumber into very small pieces. Drain 200g of cottage cheese, add 2 tbsp of fresh cream, 1 teaspoon curry powder, salt and pepper, mix well. Spread the guacamole in 6 glasses then add a layer of cottage cheese and finish with a pinch of vegetables and a little mint. Serve chilled ! Bon appétit !

 

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